【产品名称】果糖氨基酸氧化酶

【CAS#】109603-58-9

【产品介绍】

外 观： 淡黄色无定型粉末

比 活 性： ≥1U/mg

稳 定 性： -20℃稳定一年

分 子 量： 52KD

等 电 点： 5.2

抑 制 剂： 不受叠氮钠的抑制

pH 稳定性： 6.0～8.5（25℃，24hr.）

最 适 pH： 7.5

最适温度： 30-40℃

热稳定性：40℃以下稳定

果糖氨基酸氧化酶（FAOD）是一种在生物体内催化果糖和氨基酸氧化反应的酶。它具有极其重要的生物功能，主要表现在氨基酸代谢等方面。